Toz Hardal 55G

Hazır hardal soslarının içinde onlarca kimyasalın yer aldığını biliyor muydunuz? İşte bu yüzden evde kendiniz de hardal hazırlayabilirsiniz. Fast Food alanında hamburger yanına en iyi giden patates kızartması ve hardaldır. Bu nedenle toz hardal ile pratik bir şekilde neredeyse 3 dakikada sos hazırlayabilirsiniz. Keyfi damaklarda kalan bir tat olan toz hardal ile hazırlayacağınız sosu birçok yemekte kullanabilirsiniz.

Bir bitki olarak karşımıza çıkan hardal, aslında acı ve çok keskin bir tada sahiptir. Akdeniz bölgesinde sıklıkla yetişir ve tüylü yaprakları olan bir otsu bitkidir. Sarı ve beyaz renkte çiçek verir. Tohumlarındaki yağ oldukça faydalıdır ve ilaç sektöründe dahi kullanılır. Mutfakta ise toz hardal birçok yerde değerlendirilebilir. Toz hardal ile birbirinden farklı baharatları ve besinleri birleştirerek dilediğiniz gibi bir sos hazırlayabilir yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.

Toz hardalın faydaları nelerdir?

Oldukça değerli olan bu bitki, ağrı kesici özelliğe sahiptir. Cilt yenilemede etkilidir ve kalp krizine karşı riskleri azaltır. İştahı açar ve sedef gibi deri hastalıklarına iyi gelir. Kan yapar ve zehirlenme gibi durumlarda kullanılabilir. Boyun, diz ve bel ağrılarını dindirmekte etkilidir. Hazmı kolaylaştırdığı için kabızlığı önler. Kışın özellikle zatürre gibi akciğer hastalıklarına iyi gelir. Göğüs hastalıklarında iyi olduğu için öksürüğü de azaltır. Nefes darlığı sorunlarında tedavi edici bir etkisi bulunur.

Ürün önerisi

Susam

Et yemeklerinde sıklıkla tercih edilen toz hardal, eti yumuşatır ve farklı bir lezzet aroması katar. Özellikle uzun süre pişmesi gereken tavuk gibi kırmızı et gibi yemekleri tüketirken toz hardal ile hazırlayacağınız sosu servis edebilirsiniz. Köfte de kullanılır, hamburgerde kullanılır, taco gibi atıştırmalık tarifi evde hazırlarken kullanabilirsiniz.

Sebze yemeklerinde de yeri olan bu baharatın vejetaryen besinlerinde de oldukça sık kullanılır. Patates ile mükemmel bir uyum yakalayan toz hardal, lahana ve fasulye gibi yiyeceklerde de baharat olarak değerlendirilebilir. Pizza ve salata sosu olarak da oldukça lezzet vericidir.