Özellikle pandemi sonrası sağlıklı beslenmeye hepimiz daha fazla önem vermeye başladık. Bunun için tüm besinlerimizi olabildiği kadar katkısız ve doğal satın almaya ve düzenli olarak sağlıklı ürünleri tüketmeyi alışkanlık haline getirir olduk. İşte bu ürünlerin başında da pekmezler geliyor. Bağışıklığı güçlendirerek lezzetli gıdalar tüketmek herkesin istediği bir durum. İşte bu ikiliyi tek bir besinde sağlamak mümkün oluyor, pekmez ile.
Geleneksel lezzetimiz pekmez
Yetişkinlerden çocuklara, hamile kadınlardan emziren annelere kadar yaş fark etmeksizin severek tükettiği pekmez çeşitleri doğal bir besin takviyesidir. Farklı farklı meyve şıralarından kaynatılarak elde edilen kıvamlı bu tatlı ürün hakkında en çok merak edilen soruların başında kilo aldırıp aldırmayacağı geliyor. Halk arasında bilinenin aksine pekmez çeşitleri tamamen doğal bir şekerdir ve kilo aldırmaz. Meyvelerden gelen doğal şekeri içinde barındırır ve her besin gibi ölçülü olarak tüketmek gerekir. Gün aşırı 1 tatlı kaşığı ya da yaşa ve kiloya göre 1 çorba kaşığı tüketmek yeterli olacaktır.
Tahin pekmez ikilisi ile kahvaltınızı taçlandırın
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Bu öğünü atlamak hem gün içindeki enerjinizi düşürür hem de aç kaldığınız için öğle menüsüne daha fazla yüklenmenize neden olur. Ancak aceleyle yapılan kahvaltılar genel olarak hafta içleri işe geç kalmamak uğruna yapılıyor. Bu gibi durumlarda tahin pekmez gibi şifa deposu, enerji kaynağı karışımlar işinize yarayabilir. Çocuklarınıza da okula gitmeden en azından bir dilim ekmek ile bu tarz pratik kahvaltılar yapmasını sağlayabilirsiniz. Eğer hiçbirine vaktiniz yok ise evden çıkmadan 1 tatlı kaşığı pekmezi çocuğunuza hemen içirebilir, siz de içebilirsiniz.
En merak edilen pekmez çeşitleri
Üzüm pekmezi: en sık tüketilen çeşit olmasının yanında günlük demir ve kalsiyum ihtiyacını giderdiği için sağlığa çok faydalıdır. Bolca kalsiyum ve demir içerir. Kan yapar ve kemik erimesini önler.
Dut pekmezi: selenyum içerir ve soğuk havalara karşı vücudun direncini arttırır.
Keçiboynuzu pekmezi: aralarında en şifalısı olarak bilinir. Astım gibi kronik hastalıkların takviyesinde kullanılır. İçinde bulunan gallik asit ile güçlü bir antioksidan görevi görür. Bronşit gibi durumlarda öksürüğe iyi gelir. Mide sıkıntısı çeken kişilere de destek olur.
Kayısı pekmezi: potasyum kaynağıdır ve kan basıncının ayarlanmasında etkilidir. Kayısının da içinde bulunan beta-karoten maddesi akciğer kanseri gibi türlerin önlenmesinde yardımcı olur. Aynı zamanda kabızlığa da iyi gelir. Kalp rahatsızlıklarını önler.
Hurma pekmezi: oldukça dengeli bir şeker oranı barındırır. Hurma zaten başlı başına bir şifa iken pekmez ile birleştiğinde etkisini güçlendirir. Yüksek lif içerir ve sindirim sorunlarını çözer. Ayrıca demir ve magnezyum açısından da zengin olduğu için tercih sebebidir.
Nar pekmezi: C vitamini bakımından zengin olmasının yanı sıra içinde potasyum barındırır. Bu da antioksidan özellik taşır ve nar suyu kadar etkilidir. Yağ ve proteinin hiç yer almadığı nar meyvesi de tam bir potasyum deposudur. Nar suyu oksitlenmeyi de önler. Nar ile pekmezbirleşince de etkisi artarak fayda oranı çoğalır.
Karadut pekmezi: içinde yer alan A vitamini ile kansızlığı önler ve anne sütünü arttırıcı etkisi bulunduğu için yeni doğum yapmış annelerin tercihi olur. Karadut da güçlü bir antioksidandır ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi bulunur.
Kırkağa güvencesi ile pekmez çeşitlerinin her birini deneyebilir, güvenle katkısız ve doğal besinlerimizden ihtiyacınız olanı sipariş verebilirsiniz.