Toz Zerdeçal 60G

Zencefil ailesinden olan ve Hint safranı, zerdeçöp ya da safran kökü adlarıyla da anılan toz zerdeçal; sarı çiçekli ve kocaman yaprakları olan bir bitkidir. Anavatanı Güney Asya olup, tadı hafif keskin ve acımsıdır. İçinde barındırdığı A vitamini, B vitamini ve C vitamini sayesinde güçlü bir antioksidan özelliği taşır. Türk mutfağında da oldukça büyük bir öneme ve yere sahip olan bu baharatın faydalarına değinelim.

Toz zerdeçalın faydaları nelerdir?

Sayısız faydası olan toz zerdeçal, iltihap gidericidir. Antiinflamatuar özelliği ile iltihabı söker ve vücutta iltihap oluşumuna karşı kalkan oluşturur. Ağrı kesici özelliği vardır ve kas – eklem ağrılarına iyi gelir. Sürekli ağrı kesici kullananlar toz zerdeçal kullanarak çözüm arayabilirler. Diş ağrısı ve regl ağrılarına da oldukça faydalıdır. Kansere karşı koruyuculuğu vardır. Toz zerdeçalın etken maddesi kurkimin aynı zamanda vücuttaki serbest radikalleri kontrol ederek kalp hastalıklarına karşı korur.

Psikolojik olarak iyi geldiği söylenir, özellikle depresyonun etkilerini azaltır. Toz zerdeçal B 6 vitamini içerdiği için vücuda seratonin salgılatarak mutluluk hormonu salgılatır. Cilt tedavisinde kullanılır, kırışıklığı engelleyici niteliği vardır. Küçük yaraları iyileştirir. Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemini korur ve vücut dostudur. Şişkinlik, kabızlık gibi sorunlara iyi gelir. Ayrıca toz zerdeçal safra üretimini arttırır ve mide ekşimesini önler.

Toz zerdeçal nerelerde ve nasıl kullanılmalıdır?

Baharat olarak kullanımının dışında birçok durumda kullanılabilir. Keklerde kullanılabildiği gibi su ve süt karışımlarında vazgeçilmezdir. Toz zerdeçallı süt mucize ikili olarak bilinir. Uyku problemlerinden mide sorunlarına, bağışıklık sistemi güçsüzlüğünden kilo verme etkisine kadar onlarca sorunu çözebilen bir tariftir; toz zerdeçallı süt. Altın süt olarak anılır ve yapımı oldukça kolaydır. Küçük bir tencerenin içine 1 su bardağı süt ve 1,5 çay kaşığı toz zerdeçal ile kaynatın. İçine dilerseniz karabiber, tarçın ve karanfil ekleyebilirsiniz. Birçok tarifte değerlendirebileceğiniz gibi yoğurt içine karıştırarak da tüketebilirsiniz.

Ürün önerisi

Toz tarçın