Yakan Kuru Biber 1 Dizi (180-200 Adet)

Türk mutfağında önemli yer tutan ve dünyaya nam salmış  olan acı biber, yaz mevsiminde toplanarak ve özenle kurutularak kış mevsiminde de eşsiz lezzetler olarak karşımıza çıkıyor. Yaz aylarında sebze – meyve kurutmak özen ister ve maharetli eller tarafından yapıldığında kusursuz bir besin ortaya çıkar. Bu anlamda kuru acı biberin cinsi çok önemlidir. Çeşidine göre sıcağa maruz bırakılmalıdır. Fazla sıcakta kalırsa çürüyebilir, rüzgârı ters alırsa kuruyabilir. Anadolu’da sık sık kullanılan kurutulmuş acı biber hem sağlığa hem de damak zevkine hitap eder. Acı olması nedeniyle kuru acı biberin tüketim miktarı iyi ayarlanması gerekir.

Kurutulmuş acı biber nerelerde kullanılır?

Kuru acı biber  birçok alternatifi olduğu için sofralarımızda kuru acı biber şu şekilde kullanılabilir :

• Kızartılarak, üzerine domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile afiyetle tüketilebilir.
• Kavrulan kuru acı biber Çeşitli peynirler veya süzme yoğurt eklenerek  atom gibi bir meze yapılabilir.
• Kahvaltılarda kuru acı biber tüketilebilir.
• Ceviz, nar ve çeşitli otlar eklenerek kuru acı biber salatası hazırlanabilir.
• Diğer kurutulmuş ürünlerde olduğu gibi hem zeytinyağlı hem de kıymalı bir harç hazırlanarak kuru acı biberin içi doldurulabilir.

Ürün Önerisi:

Kırkağa taze yoğurt  

Kuru acı biberin faydaları ve sağlığa etkileri nelerdir?

İçinde bulunan yükse orandaki antioksidan ile kansere karşı bir koruyucu etki gösterir. Kapsain ismi verilen bir madde ile kuru acı biber dolaşımı hızlandırır. Bu nedenle özellikle diyet yapan kişiler sık kullanır. Alternatifli olarak birçok çeşit düzenlenebileceği için de sofralarda farkı olarak yer alabilir. Ağrı kesici özelliği ile bilinen kuru acı biber mide rahatsızlığına iyi gelir. Sindirimi düzenler ve sistematik olarak fayda sağlar.

Diyet yapanlarda kullanılsa da aslında iştah açıcı özelliğe sahiptir. Kurutulmuş acı biberi öğüterek tüketebileceğiniz gibi direk olarak da yemeklerinizin içine ekleyebilir, lezzetini arttırabilirsiniz. Süzme yoğurt ile hazırlanan bir meze olarak harika bir seçenek olan kuru acı biber kavurması da sofralarda yerini alabilir.

Kırkağa mağazamız ile kurutulmuş acı biberi sipariş verebilir, tadını aldıktan sonra vazgeçemeyeceğinizden emin olabilirsiniz.

Ürün önerisi:

Kırkağa Toz Biber