Sarı İç Mercimek 1000G

Mercimeğin sarı renkli olanıdır. Diğerlerine göre daha ince bir yapısı vardır. Bu nedenle de daha çok süzülmeye ihtiyaç duyulan bir türdür. Tat bakımından da diğer türlerine benzemez. Sarı mercimek ile yapılan yemeklerde tavuk suyuna benzer bir lezzet vardır. Her yerde satılmadığı gibi katkısız ve doğal olması önemlidir. Lifli ve bol proteinli bir bakliyat olan sarı mercimek, başta B vitamini açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda demir, kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor gibi mineraller de içererek sağlıklı yaşamın en önemli parçaları arasında sayılır. Sarı mercimek köftelerde kullanılabilir, çorbası yapılabilir, salatalara katılabilir. Kısacası diğer mercimek türleri ile ne yapılıyorsa sarı mercimek ile de aynısı yapılabilir. Daha lezzetli olacağı gibi farklı bir alternatif de olabilir.

Ürün önerisi

Kırmızı mercimek

Sarı mercimeğin faydaları nelerdir?

Sarı mercimek yüksek besin değeri ile vücuda ve zihne güç verir. Bağışıklığı kuvvetlendirir ve özellikle kış aylarında grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıkların yakalanma ihtimalini düşürür. Kandaki kolesterol düzenini düşürerek kalp krizi geçirme ihtimalini azaltır. Lif oranı oldukça yüksektir ve sarı mercimek diyet menülerinde sıklıkla tercih edilebilir. Bunun dışında şeker hastaları içinde ideal bir bakliyattır. Kan şekerini dengeleyerek insülin seviyesini düşürür. Kalın bağırsakları çalıştırır ve düzene sokmakta etkilidir. Hemoroit gibi bu tarz kalın bağırsak sorunlarının üstesinden gelmekte yardımcıdır. Yine demir ve folik asit içerdiği için sarı mercimek de fayda oranı oldukça yüksektir. Bu sebeple kansızlığı önleyici özelliği vardır.

Sarı mercimek salatası ile gününüzü renklendirin

Pratik ve sağlıklı olmasının yanında misafirlerinizin severek tüketeceği Kırkağa sarı mercimek salatasını daha önce denemedi iseniz mutlaka deneyin. Sarı mercimekler bol su ile yıkandıktan sonra orta boy bir tencerede su ilave edilerek orta ateşte haşlanır. Bir taraftan da taze soğanlar doğranıp, maydanoz ve dereotu bir kaba ilave edilir. Sos hazırlamak için ise ihtiyacınız olan malzemeler, nar ekşisi ve tuz. Bu ikisini bir kâsede karıştırın ve çatal yardımı ile iyice çırpın. Bu sosu haşlanan sarı mercimekler biraz soğuyunca üzerine gezdirin. Sonrasında ılık ya da soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.